HAYAT Derneği’nin yürüttüğü "Kardeşlik Sofrası Projesi" kapsamında, Afrika’nın kurak bölgelerinde geçtiğimiz aylarda başlatılan sıcak yemek dağıtımları başarıyla tamamlandı. Yapılan bağışlar, titizlikle hazırlanarak ihtiyaç sahiplerine eksiksiz şekilde ulaştırıldı. Her lokma, yalnızca karın doyurmakla kalmadı; aynı zamanda dayanışmanın, merhametin ve insanlığın izini taşıdı.
Dağıtım noktalarında görevli ekipler, hijyen eğitimi ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde süreci yönetti. Su temininden malzeme organizasyonuna kadar her aşama titizlikle planlandı. Her dağıtımdan önce, UV filtreli arıtma sistemleriyle içilebilir su sağlandı; tabak ve kaplar hijyen kitleriyle sterilize edildi. Dağıtımlarda, hem çocuklara hem yaşlılara özenle hazırlanmış yemekler sunulurken, bulaşıcı hastalık riski en aza indirildi.
Projenin sürdürülebilirliği için geliştirilen mobil mutfak sistemleri, kamyonet ve motosiklet römorklarına entegre edilerek her gün farklı noktalarda hizmet sundu. Bölge halkından temin edilen mevsimlik sebzeler sayesinde, hem yerel ekonomi desteklendi hem de maliyet-etkin bir çalışma modeli oluşturuldu. Böylece uzun ve karmaşık tedarik zincirlerine ihtiyaç kalmadan, her öğün aynı özenle hazırlanabildi.
Şeffaflık ilkesini temel alan projede, tüm harcamalar ve dağıtım anları SMS’ler, fotoğraflar ve kısa videolar aracılığıyla bağışçılarla paylaşıldı. Merkez ofise gönderilen bu materyaller, haftalık bilgilendirme bültenlerinde yer aldı. Proje raporlarının başına daima şu cümle yazıldı:
“Yapılan bağışlar yerine ulaştırıldı.”
Bu yaklaşım, hem bağışçılarla kurulan güven köprüsünü pekiştirdi hem de her yardımın gerçek bir ihtiyaçla buluşmasını sağladı.
Bölge muhtarları ve köy sakinleri, sofraların etrafında toplanan kadınların birlikte pişirdiği mercimek çorbalarının, yalnızca bir yemek değil; birlik ve umudu simgelediğini ifade etti.
“Bu proje yemek kelimesinin ötesinde, bize yeniden birlikte olmayı hatırlattı.” sözleriyle, bu gönül sofrasının ne kadar derin bir iz bıraktığını anlattılar.
[galeri]
.jpg)
