HAYAT Derneği olarak, Afrika’daki bölgesel ihtiyaçlar ve sınırlı kaynaklar göz önünde bulundurularak hayata geçirdiğimiz Kardeşlik Sofrası projesini yeniden tasarladık. Bu proje, yalnızca bir yemek yardımı değil; aynı zamanda dayanışmayı büyüten, umutları yeşerten bir kardeşlik hareketidir.
Altyapı eksiklikleri, mevsime bağlı malzeme kısıtlamaları ve lojistik zorlukları avantaja dönüştürerek; yerel katılıma dayalı, sürdürülebilir sıcak yemek programları oluşturmayı hedefliyoruz. Afrika’nın farklı coğrafyalarında yaşanan fiyat dalgalanmaları ve ulaşım sorunlarını aşmak için menülerimizin temelini yerel tarım ürünleri oluşturuyor. Mevsim sebzeleri, tahıllar ve bakliyatlarla hazırlanan yemekler; hem besleyici hem de maliyet-etkin.
Elektrik altyapısının yetersiz olduğu bölgelerde ise mutfaklarımızı güneş enerjili solar tencerelerle donatıyoruz. Bu sistemler sayesinde, hem yakıt maliyetlerini azaltıyor hem de çevreye duyarlı çözümlerle haftada en az iki kez sıcak yemek dağıtımı yapabiliyoruz.
Projenin kalıcılığı için yerel halkla birlikte çalışıyor, “Sofra Dostları” adını verdiğimiz gönüllü gruplar kuruyoruz. Çocuklardan yaşlılara kadar birçok bireye temel hijyen, mutfak yönetimi ve gıda güvenliği eğitimleri vererek, bölge içinde kendi ayakları üzerinde duran yapılar kuruyoruz. Bu sayede projemiz, yalnızca anlık yardım değil, yerel güçlenmeyi destekleyen kalıcı bir sistem hâline geliyor.
Tüm bu süreci şeffaf biçimde yürütüyoruz. Kullanılan malzemeler, yapılan dağıtımlar, çekilen fotoğraf ve videolar WhatsApp üzerinden hem bağışçılarımıza hem de koordinasyon merkezimize ulaştırılıyor. Bu sistem, güveni artırdığı gibi, olası aksaklıklara da hızlı müdahale imkânı tanıyor.
Kardeşlik Sofrası, Afrika’daki zorluklara rağmen umutla kurulan sofraların adıdır. Siz de bu sofralara bir tabak umut, bir lokma kardeşlik bırakmak isterseniz; bağışınızla sadece bir karın değil, bir topluluğu doyurmuş olursunuz.
Unutmayın, paylaştıkça çoğalır; iyilik, en çok birlikteyken güzeldir.
